V zimskem času, ko delo na polju ni mogoče, se veliko kmetov ukvarja z vprašanjem nakupa ustreznega semen kmetijskih rastlin ali možnostih za uporabo lastnih domačih semen.  Kmetom je dobro poznano, da je Setev dobrega semena  najučinkovitejši in najcenejši ukrep za uspešno pridelovanje kmetijskih rastlin in s tem tudi veljavnost ljudskega reka: “Kakršna setev, takšna žetev.”

Ključne besede: Seme, semenarstvo, certificirano seme

Avtor: Mateja Strgulec

Pri nakupu semen se verjetno pridelovalci ne sprašujejo pogosto od kje seme izvira in kako bodo seme lahko kupili v primeru kakršnekoli krize, kot se je dogajalo v času covida. Takrat žal prepozno ugotovimo, da imamo domačega semena le za vzorec. Semenarstvo pri nas stagnira že nekaj desetletij in je tudi vse manj konkurenčno. V prihodnosti bo zato treba posebno pozornost nameniti žlahtnjenju in semenarstvu ter zagotavljanju zadostnih količin ekološkega semena. Slovenija je po eni strani zavezana k ohranjanju in trajnostni rabi rastlinskih genskih virov, po drugi strani pa stremi k povečanju samooskrbe, zlasti z lokalnimi sortami.

Na področju semenarstva v poljedelstvu in vrtnarstvu je Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano opredelilo naslednje razvojne cilje, ki veljajo tako za konvencionalno kot ekološko kmetijstvo:

• ohranjanje in trajnostna raba rastlinskih genskih virov;
• selekcija in žlahtnjenje izbranih vrst kmetijskih rastlin;
• zagotavljanje kakovostnega semena produktivnih sort, ki ustrezajo slovenskim pridelovalnim razmeram, za večanje hektarskega donosa ter kakovosti in varnosti pridelkov v konvencionalni in ekološki pridelavi;
• povečanje obsega semenarske pridelave na slovenskih tleh za povečanje samooskrbe in  zagotavljanje kakovostnega semena zlasti lokalnih sort posebnega pomena v povezavi z ohranjanjem biotske raznovrstnosti in kulturne dediščine;
• povečanje uporabe uradno potrjenega semena za setev in
• krepitev sodelovanja in povezovanja ter ustvarjanja in izmenjave znanja na področju rastlinskih genskih virov in semenarstva.

Pomen uporabe certificiranega semena

Za zagotavljanje zdravih, kakovostnih in visokih pridelkov kmetijskih rastlin, ki hkrati  omogočajo tudi manjše obremenjevanje okolja priporočamo uporabo certificiranega semena. Certificirano seme, ki je pridelano po strokovno utemeljenih in predpisanih postopkih pod nadzorom pooblaščenih certifikacijskih organov, pridelovalcem  nudi sledeče

prednosti uporabe certificiranega semena:

• Je sortno pristno in sortno čisto.

• Ima visoko kalivost in ustrezno čistoto.

• Je brez plevelov in ni okuženo z nevarnimi boleznimi in škodljivci, ki se lahko prenašajo s semeni.

• Omogoča izkoriščanje genetskega potenciala sort.

• Je pogoj za uvajanje sodobnih načinov kmetijske pridelave.

• Omogoča namensko pridelavo (npr. paprika ali kumare za vlaganje, trda pšenica za testenine, koruza za zdrob ...).

• Pridelovalcem zagotavlja stabilne in kakovostne pridelke.

Slabosti uporabe lastnega pridelka za setev:

• Vprašljiva sortna pristnost in slabša sortna čistost.

• Neznana in nezadostna kalivost in čistota semena (prisotnost plevelov in drugih primesi), neznano zdravstveno stanje (možnost okuženosti z nevarnimi boleznimi), možna prisotnost škodljivcev.

• Ni mogoče določiti količine potrebnega semena na hektar, ker ni znana uporabna vrednost semena (ni podatkov o kalivosti, čistoti, absolutni masi).

• Manjši pridelki v primerjavi s prejšnjim letom (od nekaj odstotkov pri žitih do celo 70 % pri krompirju).

• Slabša kakovost in manjša tržna vrednost pridelkov.

• Manjša varnost krme in živil (na primer prisotnost sneti).

Kako na trgu prepoznamo certificirano seme:

Vsako pakiranje (vreča, vrečka, škatla, zaboj …) certificiranega semena je originalno zaprto in označeno z uradno etiketo. Etiketa mora biti na pakiranju nameščena tako, da je ni mogoče odstraniti in ponovno pritrditi, ne da bi bilo to opazno. Uradno etiketo izda certifikacijski organ. Etiketa mora biti predpisane velikosti in barve, na etiketi morajo biti navedeni predpisani podatki o semenu (vrsta, sorta, kategorija, datum zapiranja ali datum zadnje analize semena, neto masa pakiranja …) in ime organa, ki je uradno etiketo izdal. Barva etikete je odvisna od kategorije semena.

»Pred-osnovno seme« je najvišja kategorija semena, ki ga pridela vzdrževalec sorte v vzdrževalni selekciji in je praviloma namenjeno le za semensko pridelavo (za nadaljnje razmnoževanje). »Osnovno seme« je pridelano iz pred-osnovnega semena.

 »Certificirano seme« je pridelano iz osnovnega semena in je namenjeno pridelovalcem kmetijskih rastlin.

 »Trgovsko seme« je vrstno pristno seme nekaterih poljščin (npr. ajda, proso, panonska grašica, navadna turška detelja), pri katerih sorte še niso bile vzgojene ali požlahtnjene ali pa je teh sort malo.

 Več na povezavi: https://www.gov.si/assets/ministrstva/MKGP/DOKUMENTI/KMETIJSTVO/RASTLINSKA-PRIDELAVA/SEMENARSTVO/Pomen-uporabe-certificiranega-semena.pdf

Pripravila: Mateja Strgulec, KGZS Zavod Novo mesto