Slika_1_enološki_laboratorij_arhiv_KGZS - Zavod NM

V času med 22.09.2025 in 24.10.2025 bo enološki laboratorij zaradi povečanega obsega dela obratoval vsak dan od 7:00 do 17:00. 

 

Ob sobotah, nedeljah in praznikih laboratorij ne obratuje. 

Ključne besede: enološki laboratorij

Avtor: Blaž Pečarič

V času med 22.09.2025 in 24.10.2025 bo enološki laboratorij zaradi povečanega obsega dela obratoval vsak dan od 7:00 do 17:00. Ob sobotah, nedeljah in praznikih laboratorij ne obratuje. 

V tem času so aktualne predvsem analize moštov, mladih vin po zaključeni alkoholni fermentaciji in nego vin po 1. in 2. pretoku. Opravljamo analize 

• pH in skupnih kislin,
• vinske, jabolčne in mlečne kisline,
• ostanka nepovretega sladkorja,
• vsebnosti alkohola,
• vsebnosti prostega žvepla
• in druge analize mošta in vina.

Podajamo tudi strokovne svetovalne nasvete glede:

• izvedbe alkoholne fermentacije,
• zaključka fermentacije in 1. pretoka, 
• postopka pri odstranjevanju bekserja in drugih reduktivnih vonjev,
• izvedbe biološkega in kemičnega razkisa,
• nege mladega vina,
• nudimo tudi prodajo enoloških sredstev s strokovnimi navodili in nasveti.

Vabljeni v naš laboratorij z vašimi vzorci mošta in vina!

Vodja enološkega laboratorija,

Ivanka Badovinac